en cuisine - la maison rouge

17 octobre 2015

Pastilla de poulet

Voici enfin la recette promise sur instagram depuis quelques jours, j'ai trouvé cette recette dans un magazine publié par une grande surface il y a déjà pas mal de mois, elle a rencontré beaucoup de succès chez moi, j'ai donc décidé de la partager vu...

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Tags: en cuisine, repas

10 février 2015

Le curry végétarien au chou-fleur

Ca fait longtemps que je n'ai plus donné de recette par ici, en voici une parfaite pour l'hiver avec du chou-fleur et des lentilles pour l'apport de protéines, faibles en matière grasse et riches en fibres Recette complètement veggie, ce qui ne gâche...

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Tags: moi, en cuisine, repas

26 juin 2014

Weck un jour...

weck toujours! Cette année il me fallait une idée rapide pour les cadeaux des institutrices, premièrement parce que je n'ai pas beaucoup le temps mais !surtout! car une année n'est pas l'autre et mon enthousiasme est la directe conséquence du manque de...

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Tags: en cuisine, cadeau

9 juin 2014

Vous prendrez bien un peu de fraîcheur ?

Des framboises à profusion cette année dans le jardin et ce ne sont que les premières récoltes! Glace maison pour fêter ça Vite vite les enfants, ça fond!

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Tags: jardin, en cuisine, nous

3 avril 2014

L'ail des ours

C'est le moment, c'est l'instant de le cueillir, merci à ma soeur qui l'a fait pour moi! Si vous ne connaissez pas l'ail des ours...encore un merveilleux produit de la nature, à portée de mains Ail des ours mixé avec de l'huile d'olive première pression-Pesto...

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Tags: moi, en cuisine, printemps

25 septembre 2013

Le Waterzooi (de poisson) rapide du mercredi

C'est la course depuis la rentrée, particulièrement les mercredi Qu'à cela ne tienne, organisation oblige, je fais maintenant le repas principal de la journée à midi Et pour ça il faut que je me dépêche mais hors de question de faire l'impasse Aujourd'hui...

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Tags: automne, en cuisine, eux, repas

25 août 2013

Bonheur d'été*10

Un de mes bonheurs d'été fut sans conteste de découvrir le magazine de Jamie Oliver en français... vivement début septembre pour celui "spécial Italie"! et la chance d'avoir une famille qui aime suivre et goûter mes fantaisies culinaires!

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Tags: moi, en cuisine, été, bonheur

15 juin 2013

Verrines avec consignes

Pas de crustacés, pas trop d'aliments crus... Houmos et dés de tomates confites, feuilles de menthe Panna-cotta de chou-fleur et mousse de saumon Lardons, guacamole et tomates cerises Feuilletés aux anchois (à faire juste avant de les passer au four)

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Tags: en cuisine, amitié

2 mars 2013

Le Signe de printemps

Lorsque je recommence à éprouver du plaisir dans ma cuisine, c'est souvent signe que le printemps arrive, que la lumière revient, je retrouve de l'énergie Voici un petit menu pas trop long à élaborer pour recevoir des amis : Risotto de cèpes séchés (ramenés...

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Tags: moi, en cuisine, printemps

4 février 2013

La pression

Ce week-end nous étions invités en gîte pour les 40 ans d'un ami! Une seule mission pour moi : je m'étais proposée pour faire les repas pour cette fameuse troupe, l'hotesse m'a juste demandé de cuisiner LE gâteau du jour! Folle comme je suis, j'ai décidé...

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Tags: en cuisine