la maison rouge

mardi 10 février

Le curry végétarien au chou-fleur

Ca fait longtemps que je n'ai plus donné de recette par ici, en voici une parfaite pour l'hiver avec du chou-fleur et des lentilles pour l'apport de protéines, faibles en matière grasse et riches en fibres

Recette complètement veggie, ce qui ne gâche rien c'est que, comme tous les currys ou autres plats mijotés, on peut la préparer à l'avance, les saveurs en sont rehaussées

J'essaie de faire au moins deux repas végétariens par semaine, pour alléger l'apport en viandes (oui j'avoue, je suis à côté de ça une adepte de charcuteries and co) et puis ça casse un peu la monotonie du sacro saint : viande-légumes-féculents

Curcuma

Ce que j'aime aussi dans ce type de recette épicée c'est que je peux y mettre du curcuma à foison, c'est un peu mon épice fétiche (quoique je viens de découvrir le carvi qui est ma nouvelle révélation) et vu les bénéfices qu'on peut en retirer, pourquoi s'en priver ?

Ingrédients :

-Un chou-fleur (oui osons faire un chou-fleur sans sauce blanche)

-2-3 cuillers à soupe de curry rouge hot (on en vend de plus en plus en grande surface sous différentes marques)

-2 oignons mixés finement

-2 belles poignées de lentilles prêtes à cuire (je ramène des kilos de légumineuses séchées à chacun de mes voyages en Italie)

-1 boîte de tomates pelées

-2 verres d'eau

-2 cuillers à soupe rases de curcuma mon ami

-1 à 2 cubes de bouillon de légumes (attention ce n'est pas obligatoire mais si vous en utilisez, ne salez pas le plat)

Préparation :

précuire le chou-fleur une dizaine de minutes dans de l'eau bouillante avec du bicarbonate de soude pour éviter les odeurs

mixez les oignons et les faire rissoler avec un peu de matière grasse et le curcuma

ensuite mélangez avec les tomates et rajoutez l'eau

vous pouvez ensuite ajouter le curry rouge ainsi que les lentilles

cuisson au goût, je n'ai pas de timing

Curry

Vous pouvez servir le curry avec des naans et du yahourt pour adoucir surtout les palais des enfants

Bon appétit

(recette inspirée des currys de Jamie Oliver mais simplifiée pour MA vie de tous les jours)

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lundi 02 février

Une petite réconciliation

Il y a les fils qui me nourrissent et puis il y a les autres qui me déçoivent...la Cascade, étonamment fait partie du lot des laines que je n'aime pas trop tricoter, malgré son excellent rapport qualité-prix

Il faut dire qu'elle peluche pas mal, qu'elle feutre facilement et que je ne suis pas femme à prendre des gants avec mes tricots, ils passent en machine-tous- mais je n'en ai feutré que très peu

Revenons à notre Cascade

Il y a quatre ans, je me tricotais le fameux August Pullover de Veera, je l'aimais beaucoup mais il faut bien l'admettre, il me serrait trop et, surtout, n'était pas le genre de tricot facile à porter, j'ai donc eu recours ces derniers mois à ma maman qui aime détricoter et remettre en pelotes, et j'ai récupéré le fil malgré mes craintes sur sa longévité

(je fais régulièrement le tri de mes armoires, certains tricots n'ont pas la vie facile, ils retournent soit à l'état de pelotes, soit sont donnés, maman récupère régulièrement des fils pour elle et je vous reparlerai un jour de ce qu'elle fait avec mes restes de pelotes)

Evidemment j'ai perdu quelques mètres dans l'aventure mais cette couleur je l'aime vraiment beaucoup alors je l'ai destiné à ma fille qui l'a énormément porté depuis fin novembre, date à laquelle je l'ai terminé (oui je montre rarement mes tricots en temps et heures)

Et cette Cascade, ma foi, a curieusement très bien vieilli!

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Alors je me pose cette question : est-ce que la qualité du fil dépend de son bain, de sa filature ou de la personne qui le porte ? Car j'ai remarqué que les laines peluchaient beaucoup plus facilement sur certaines personnes et quasiment pas (ou juste à l'endroit des frottements) sur d'autres ?! Et que ce n'était pas toujours une question de marques mais vraiment de la personne qui porte le lainage

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Vous en pensez quoi vous ?

Modèle : Hot Chocolate de Dani Sunshine

Laine : Récup de Cascade Heather 220 en Or-moutarde

Petit mannequin maison

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samedi 31 janvier

L'aveuglement blanc

Il pouvait bien venir et faire son grand important dans toute sa splendeur de début d'année

Il a eu de qui tenir, de tous ses prédécesseurs meurtriers celui-ci en fut bel et bien l'enfant...janvier ce mois à l'aveuglement blanc

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Il nous a coupé le souffle avec la violence de ses tempêtes

Enfin, il se termine...

 

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mardi 27 janvier

Devoirs de mémoire #3

J'y ai longuement pensé ce matin en voyant les grands titres des journaux, buvant comme tous les jours mon café, très tôt, seule dans la pénombre de la maison alors que les enfants dorment encore

Aujourd'hui c'est la commémoration des 70 ans de la libération d'Auschwitz-Birkenau

Auschwitz...un camp d'extermination que j'ai eu l'occasion de visiter, un camp à voir pour ne jamais oublier

J'ai failli y emmener les enfants cet été mais le souvenir du choc m'en a dissuadé, ils sont encore bien trop jeunes pour affronter toute cette noirceur, cette vérité

Mon grand-père est mort dans un camp semblable, Bergen-Belsen ou Dachau, je ne sais plus, la copie de son dossier est là quelque part enfouie dans la maison, je n'ai même pas envie de la retrouver

C'est un de mes oncles, son fils, qui a fait des recherches il y a des années de cela, il a eu des contacts, a retrouvé des gens...n'a jamais osé le dire à sa maman qui vivait encore, mais mon grand-père a laissé comme message qu'il avait eu tort de faire de la résistance, alors qu'il laissait son épouse s'occuper seule de ses huit enfants, ses huit orphelins

Comment raconter l'indicible? Ma grand-mère est arrivée à élever huit enfants vers l'âge adulte, seule mais digne ?

Et je pense souvent à elle lorsque je suis fatiguée...


Mais a-t-il eu vraiment tort ?

Et lorsque je demande aujourd'hui à mes enfants si, à un moment de leur journée à l'école, on leur en a un peu parlé (ou ailleurs) et bien je suis révoltée car j'ai l'impression parfois que tout est oublié mais nous sommes là, parents, pour veiller!

Et les montées de racisme à l'heure actuelle sont terrifiantes, 70 ans vous dites ? Déjà ? Seulement ?

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mardi 20 janvier

Le ciel coule sur mes mains*

Un jour, est passé devant mes yeux : un mail...une nouvelle tentation de Nadia, un véritable coup de foudre!

C'est son Sway qu'elle présentait et me demandait de le tester, je pense qu'il ne m'a pas fallu deux minutes pour luir répondre : OUI

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Sway

Le côté graphique des rangs à diminution, cette dentelle parfaite, je n'aurais su que craquer mais avec toujours ce petit problème de choisir le fil idéal mais là aussi, Nadia fut une fée pour moi en me conseillant le "fingering de chez Nice and Knit", d'une douceur et d'un rendu incroyable, j'ai succombé!

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Une amplitude parfaite pour ce châle, le plus dur fut de l'offrir...mais c'est sans regret aucun malgré tout, j'espère juste qu'il plaît à sa destinatrice.

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Avalanche de photos...je remercie d'ailleurs mon mannequin pour le prêt de son corps et de son canapè haha!

Sway de la fée Nadia

Fingering de chez Nice and Knit, coloris Anchor

* Christine and the queens

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jeudi 15 janvier

Du gris pour une amie

Elle m'en parlait depuis quelques semaines, j'ai longuement hésité je dois bien l'avouer, plus par manque de temps que par envie et puis j'ai foncé, je ne pouvais pas le lui refuser

Elle voulait une écharpe travaillée dans les tons de gris (rêvant depuis le début sur ma Topiary), après lui avoir présenté plusieurs modèles qui pourraient lui plaire, son choix s'est rapidement porté sur Wheaten d'Anna Hanson publié dans le fabuleux "Wool People vol. 5" de Jared Flow vous l'aurez deviné

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C'est moi qui ai choisi le fil, je sortais juste du Arlo de ma fille et je tenais à continuer dans ma lancée de Holst garn Noble, en plus j'étais sure qu'il lui conviendrait, doux chaud et une belle tenue

Et voilà, c'était parti, quelques jours-semaines plus tard je pouvais le lui offrir et je rosis de plaisir en le voyant à son cou à chacune de nos rencontres

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Son gage fut de venir poser chez moi pour les photos:)

Wheaten d'Anna Hanson

Holst garn Noble ton Cygnet

fait pour Joëlle

 

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lundi 12 janvier

Le jour d'avant-le jour d'après

Ca n'aurait pas du se passer ainsi

je devais venir vous souhaiter une belle année avec une belle photo de nos vacances mais...

les événements en ont décidé autrement

alors j'ai pensé, réfléchi, cogité "ah quoi bon mes bons voeux dans les circonstances actuelles" ?

et puis j'en suis arrivée à de toutes autres considérations, oui je vais continuer à m'exprimer, de la beauté des choses, de la nature (humaine ou pas), de mes créations, aller admirer les votres aussi

essayer de voir avant tout le positif de l'être humain, ce que vous avez pu et voulu démontrer ces derniers jours lors de ces formidables rassemblements dans toute la France et ailleurs!

Alors oui je continue et je vous souhaite la plus belle année du monde car le pire ne peut être que passé non ? En tout cas on y travaillera ensemble

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Arriver là-haut (après 29h de route, hum passons, haha) et oublier tout tout tout, nous requinquer en compagnie d'amis pour l'année à venir et oublier le noir de l'hiver car le blanc de janvier arrive!

2015 nous sommes prêts!

Les Karellis-vallée de la Maurienne

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samedi 06 décembre

Carnets polonais #6

Je ne pouvais pas vous laisser sans vous faire visiter la ville de mon coeur : Cracovie et tous les beaux souvenirs vieux de plus de vingt ans qui y sont rattachés, c'est que l'émotion était au rendez-vous pour ces retrouvailles!

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Les enfants ont adoré cette ville, pleine de vie en permanence (mais de foule aussi, cela va de pair), un festival folklorique nous a accueilli et a ravi notre demoiselle, et, nous avons eu la chance de nous délecter de Pierogi au festival dédié à cette gastronomie, ah que nous avons aimé la cuisine polonaise que tout le monde craignait pourtant un peu avant de partir!

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Et puis grimper sur le célébrissime dragon de Cracovie reste toujours le bonheur des enfants de tous les âges mais ce qui m'a le plus marqué et fait plaisir c'est de revoir les parents de mon amie Kaska que j'embrasse à travers ces mots;)

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Le splendide château de Wawel, une véritable oeuvre d'art...nous n'avons hélas pas visité tout ce que j'aurais aimé mais après ces nombreux jours de voyage les enfants étaient fatigués et lassés et nous nous sommes juste laissés vivre en admirant l'architecture médiévale de cette si belle ville

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Les dernière photos représentent :

le feu sur lequel nous avons fait griller nos saucisses avec nos amis polonais...coutume montagnarde de la région

un petit-déjeuner brunch comme nous les aimons

je ne vous parle pas de la nostalgie que j'éprouve à revoir ces photos et à vous les faire partager...

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dimanche 30 novembre

La vie en noir

Après y avoir renoncé durant des années alors que c'était la couleur fétiche de mon adolescence et de mes jeunes années d'adulte, le noir m'a reconquise ces derniers mois, en force qui plus est! Je ne m'achète plus que des vêtements anthracites, noirs ou très sombres...et cette tendance a vite déteint sur mes tricots

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Le Bérénice de Julie Hoover, je l'ai tout de suite imaginé dans un mélange tweedé, le plus sombre possible, même si je savais que j'allais perdre quelque peu la qualité du motif...il est vite monté sur mes aiguilles et sa texture bien chaude a sauvé les petits matins frais automnaux de ma fille

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Un modèle de Brooklyn Tweed qu'on ne présente plus (oui oui encore BT!), simple malgré ses motifs, bref un petit bijou de tricot qui monte rapidement

Laine : Jamiesons Shetland Spindrift Natural Black

Patron : Bérénice de Julie Hoover pour le BT Kids

Ah heureusement que le tricot fut là pour me tenir compagnie durant ce mois de novembre au couleur de mon humeur, mais demain c'est décembre avec mon jour de fête préféré qui se profile : la saint Nicolas des enfants, et je suis prête!

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vendredi 07 novembre

Addict attitude

Je ne suis pas une fille à "habitudes", du moins je ne le pense pas

Je n'ai jamais été non plus la fan inconditionnelle d'un quelconque artiste (quoique, peut-être David ?)

Mais là, je pense que je suis tout doucement en train de tomber dans une addiction, j'avoue, qui m'a prise un peu par suprise...la BT addiction, comprenez : je n'ai plus envie, pour le moment, que de tricoter du Brooklyn Tweed, rhaaa, troisième ouvrage d'affilée même si c'est le premier que je présente ici!

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Pour celles qui connaissent, vous aurez tout de suite reconnu Arlo, du BT kids, et oui Sandrine et moi (quoi ? encore elle ?mais pourquoi pas puisque qu'on s'amuse si bien) avons tout de suite craqué sur ce modèle, elle pour son gars et moi pour ma fille...le plus dur fut de trouver le fil parfait, le ton que j'espérais

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Mon choix s'est très vite porté sur la Noble de Holstgarn, je mourais d'envie d'essayer ce mélange geelong-cachemire et je ne fus pas déçue, le fait de le tricoter en double m'a permis de mélanger deux tons semblables pour un effet légèrement chiné (mais pourquoi n'est-il pas pour moi ?)

Sandrine, de son côté, a choisi un tout autre fil, sublime aussi!

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J'ai failli perder ma fille dans les maïs...

Je ne suis certainement pas très réaliste ni bon juge en la matière, mais je trouve que c'est un de mes plus beaux tricots, malgré ou grace aux parties à coudre à l'ancienne ? Je trouve le tombé plus élégant, plus ajusté au corps, mieux taillé, je continuerai donc à tricoter les "Brooklyn Tweed" de cette manière à l'avenir

Et vivement le prochain n'est-ce pas Sandrine ?

Ah oui, pour info, à la place de faire le Tubular Cast, j'ai procédé totalement différemment, j'ai tricoté des rangs à replier et à coudre sur l'envers, ça fait un ourlet au tricot qui n'est pas pour me déplaire (3 rangs endroits, un rang envers et hop on retourne et on coud)

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Alors en résumé :

Fidèle comparse : Sandrine

Modèle : Arlo de Michele Wang pour BT Kids

Laine : Noble de Holstgarn

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